1、品种选择  选适宜当地饲养和当地消费的土鸡品种。
2、温室育雏  修建 立体式网床 育雏温室，进行专业化规模育雏，土鸡成活率高，风险小，容易成功。
3、科学饲养  鸡舍要求水泥地面，有中间窗和地窗，使空气流通和采光充足。饲喂中作到料、水不断，让鸡自由采食。鸡在庭院、林地散养，能捕食野生昆虫，改变鸡的食物结构，肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。   
3、日粮搭配  选择营养全面、适口性好、易于消化的肉鸡全价颗粒料，添加适量的谷粒和青绿饲料，既可增加维生素的含量，又可降低饲养成本，还可减少鸡肉的脂肪含量。
5、消毒免疫  做好土鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养土鸡的关键所在。