英国东部萨福克郡的一家火鸡养殖场近日爆发了禽流感疫情，英国防疫部门已经开始扑杀这个农场内包括火鸡、鹅和鸭在内的约6500只家禽，并采取措施防止疫情蔓延。目前人们担心，如果禽流感在英国扩散开来，将严重影响圣诞节前利润丰厚的禽肉交易。按照西方人的习俗，圣诞大餐中火鸡是必不可少的。而在距离圣诞节只有一个半月的时候爆发禽流感，无疑会减少火鸡的供应量。

　　售货员：“圣诞节是一年中最忙的时段如果圣诞节没有火鸡的话要知道这是一个传统如果没有火鸡将会有很多人感到失望。”

　　萨福克郡和邻近的诺福克郡处于英格兰东部，是英国的禽养基地，出产英国三分之一的火鸡。禽流感的爆发，对当地家禽业者无疑是个重大的打击。今年2月，萨福克郡就曾暴发高致病性H5N1型禽流感，大约16万只火鸡等家禽被扑杀。这已经造成了当地家禽业数百万英镑的损失。此外，目前日本已宣布，禁止从英国进口所有家禽肉类。